Gà là thực phẩm đặc biệt quan trọng vào các dịp cúng kiếng. Nếu không biết cách chặt gà, miếng gà sẽ nát, không đẹp mắt. Hôm nay Thư viện ẩm thực sẽ chia sẻ với bạn cách chặt gà sao cho ngon, nhanh và dễ nhất.

Lagu Gà là một món ăn ngon thường được dùng trong các buổi đám tiệc hoặc họp mặt gia đình. Gợi ý bạn công thức nấu ngon mà đơn giản ngay tại nhà.

Thịt nướng lụi là món ăn quen thuộc, thường được thưởng thức trong các buổi tiệc nướng hay ăn kèm với bún và bánh mì. Công thức ướp thịt nướng lụi đơn giản mà lại rất ngon mời quý khán giả cùng theo dõi.

Món cơm gà Hải Nam có rất nhiều phiên bản khác nhau ở Việt Nam, Singapore hay Malaysia. Nhưng về cơ bản vẫn là thịt gà được luộc vừa chín tới ăn kèm với cơm được nấu bằng chính nước luộc gà. Chính điều này đã tạo nét hấp dẫn cho món ăn này!

Thịt heo là món ăn quen thuộc của mỗi gia đình vì có thể chế biến thành nhiều món như nướng, chiên, xào, kho, luộc… Tuy nhiên, còn một món ăn độc đáo được chế biến từ thịt heo khiến nhiều người yêu thích bởi không những ngon mà còn có cảm giác lạ miệng. Đó chính là món thịt heo khìa nước dừa.

Lòng gà xào mướp hương tuy đơn giản mà không kém phần thơm ngon với vị ngọt lịm của mướp hương quyện với vị bùi béo của gan và cái giòn giòn của mề gà, sẽ là món ăn hấp dẫn với tất cả mọi người.

Canh chua cá lóc là món ăn truyền thống trong bữa cơm gia đình của người Việt. Canh chua dễ ăn, nguyên liệu dễ tìm, công thức dễ nấu nhưng không phải ai cũng có thể tạo được vị đặc biệt của món canh đó là vị chua thanh xen 1 chút ngọt từ cá và các loại rau củ.

Khô gà lá chanh là một món ăn vặt ngon, hấp dẫn và dễ thực hiện. Với hương vị ngon ngọt đậm đà, thoang thoảng hương thơm của lá chanh, vị cay của ớt, quyện với vị mặn của nước mắm, vị ngọt của đường là món ăn yêu thích của mọi người.

Gỏi củ hủ dừa tôm thịt là món ngon dân dã của người miền Tây. Củ hủ dừa là phần non nhất trên đọt cây dừa, có vị ngọt, mềm khó cưỡng dù là ăn sống hay bóp gỏi.

Cách nấu Lẩu gà lá é ngon - Lẩu gà lá é hay còn gọi là gà nấu lá é là món ngon đãi tiệc được nhiều người yêu thích. Mùi và hương vị đặc trưng của lá é, khi kết hợp với thịt gà và ớt xiêm xanh sẽ tạo ra một món lẩu thơm ngon, hấp dẫn.

Cách nấu súp gà ngon không phải chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn là món ăn sáng hấp dẫn cho các thành viên trong gia đình bạn, nó giúp chúng ta phục hồi cơ thể rất nhanh, xua tan mệt mỏi.

Cách làm Gà rang muối ngon là món ăn vừa lạ, vừa bổ dưỡng. Gà chiên giòn xóc với muối rang tạo nên hương vị đậm đà rồi ăn cùng sả, gừng, lá chanh thêm phần lạ miệng.