Giò heo là một nguyên liệu quen thuộc và thường được thấy trong các món hầm, món kho, món nước như bún, hủ tiếu,... Hôm nay, hãy cùng Thư viện ẩm thực vào bếp thử biến tấu giò heo thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng với bí quyết làm món móng giò kho sả ớt nhé!

Bún gạo xào chay là một món ăn mà chúng ta hay thường bắt gặp trên đường đi làm, đi học,.. Với mức giá thành rẻ, phù hợp, hương vị dễ ăn và ngon miệng mà món ăn này được hầu hết mọi người rất yêu thích. Vậy bún gạo xào chay làm như thế nào cho ngon và chuẩn vị như hàng bán. Cùng theo dõi qua bài viết này với Thư viện ẩm thực nhé.

Những miếng giò thủ, giò tai heo béo ngậy, giòn sần sật đậm đà cùng với vị thơm của quế, hoa hồi, tiêu hay nước mắm,... dùng làm món chính trong mâm cơm hay để ăn chơi, ngồi nhâm nhi chuyện trò đều rất thích hợp. Vào bếp thực hiện món ăn vặt này cùng Thư viện ẩm thực ngay thôi!

Cách làm chè khoai môn kết hợp cùng các nguyên liệu khác nhau như bột báng, bột khoai, nước cốt dừa, hạt sen… sẽ mang đến cho bạn món tráng miệng hoặc ăn vặt đầy hấp dẫn, bổ dưỡng. Nếu bạn đang loay hoay đi tìm cho mình một món chè ngon để thưởng thức hay kinh doanh thì những gợi ý dưới đây sẽ giúp ích rất nhiều đấy!

Chè trôi nước khổ qua mè đen là một trong những món chè nức tiếng của người Hoa với những nguyên liệu dân dã đã tạo nên hương vị đặc biệt khó quên. Sau đây, Thư viện ẩm thực sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm món chè thơm lừng, ngọt bùi này một cách đúng điệu nhé!

Thịt chiên luôn là một món ăn quen thuộc trong mâm cơm của mỗi gia đình, trong đó cách ướp thịt chiên rất được chị em quan tâm bởi nó quyết định khá nhiều tới hương vị món ăn.

Cơm cháy kho quẹt là một trong những món ăn dân dã quen thuộc phổ biến tại miền Nam, đặc biệt là vùng sông nước Tây Nam Bộ và ngày nay được rất nhiều người yêu thích. Ai đã từng thưởng thức món ăn này, chắc chắn không thể quên được hương vị đặc trưng của những miếng cơm cháy giòn rụm, quyện lẫn trong hương vị đậm đà, ngòn ngọt mà cay nồng của kho quẹt sền sệt, thơm ngon.

Miến xào chay là món ăn khá dân dã, không còn xa lạ với nhiều người ăn chay, với nguyên liệu từ miến dong chứa nhiều dinh dưỡng vừa bồi bổ cho cơ thể mà lại rất dễ nấu. Món ăn phù hợp với những ai mắc bệnh tiểu đường, muốn giảm cân và các tín đồ ăn chay.

Chân gà ngâm sả tắc là một trong những món ăn vặt hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Cách làm món này không quá khó, nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể làm ở nhà để gia đình cùng nhâm nhi thưởng thức.

Lẩu cá bớp là món ăn thường thấy đối với các gia đình gần biển, hay mỗi khi đi du lịch đến các khu du lịch biển như Vũng tàu, Phan Thiết... Nước lẩu chua chua cay cay cùng miếng thịt cá mềm, béo ngọt không bị tanh chính là bí quyết làm nên nồi lẩu cá bớp ngon.

Bò lúc lắc với hương vị thơm ngon, đậm đà từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc với nhiều người. Cách làm bò lúc lắc không khó tuy nhiên liệu bạn có biết cách xào làm sao cho miếng thịt thật mềm, mọng nước và không bị dai chưa? Hôm nay Thư viện ẩm thực sẽ bật mí cho bạn phương pháp đó nhé!

Món cá diêu hồng hấp hành gừng toả ra mùi hương thơm nức từ nước mắm và hành gừng, bên cạnh đó màu sắc món ăn còn bắt mắt rất hấp dẫn. Món cá hấp này sẽ là một sự lựa chọn thông minh cho những bữa tiệc khách khứa mà chủ nhân không muốn hao tốn quá nhiều thời gian để chuẩn bị, đảm bảo sẽ lấy lòng các thực khách bởi sự ngon miệng và thanh đạm của nó đấy.