Canh chua cá lóc là món ăn truyền thống trong bữa cơm gia đình của người Việt. Canh chua dễ ăn, nguyên liệu dễ tìm, công thức dễ nấu nhưng không phải ai cũng có thể tạo được vị đặc biệt của món canh đó là vị chua thanh xen 1 chút ngọt từ cá và các loại rau củ.