Cách làm Gà Rang Muối Tuyết mới lạ, thơm ngon vô cùng

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế

• Rửa sạch đùi gà, cắt khúc.
• Rửa sạch rau răm, cắt nhỏ.
• Hành tây, ớt sừng cắt miếng vuông.
• Lá chanh cắt sợi nhuyễn.
• Xay nhuyễn 10g tôm khô.

Bước 2: Chế biến

• Ướp gà với 3g bột canh + 10g bột chiên giòn, trộn đều.

• Làm nóng chảo dầu, chiên gà khoảng 5 phút cho vàng đều, mở lửa lớn rồi vớt gà ra.

Làm muối tuyết:

• Dùng vợt, đổ cháo gói và vợt rồi chiên sơ cho vàng giòn rồi vớt ra.

• Trộn 10g bột tôm khô + 8g bột canh + 8g bột tỏi vào cháo gói đã chiên.

• Cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, cho rau củ vào xào sơ rồi cho gà vào.
• Đổ nữa phần muối tuyết vào xào.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

• Cho gà ra dĩa, đổ nữa phần muối tuyết còn lại lên gà.
• Chấm với tương ớt.

Chúc các bạn thành công với món Gà Rang Muối Tuyết này nhé!

Mẹo vặt

• Chọn phần thịt đùi gà sẽ ngon hơn