Giò heo rang muối sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn đổi vị cho bữa ăn gia đình hoặc một bữa tiệc cho bạn bè bằng một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa lạ miệng lại hấp dẫn. Từng miếng giò heo giòn tan hòa quyện cùng với hương vị đặc biệt của muối rang nhưng không hề mặn mà ngược lại vô cùng thơm ngon, bắt miệng. Tất cả đã tạo nên một món ăn cực kì mới lạ, lôi cuốn và hấp dẫn. Nào cùng xem bí quyết là món Giò heo rang muối lạ miệng và hấp dẫn này nhé!

Thời chuẩn bị: 5 phút Thời gian nấu: 25 phút Nấu cho: 3 người ăn

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế

  • Rửa sạch giò heo
  • Ớt chuông cắt miếng vuông.

Cách làm Giò heo rang muối thơm ngon, hấp dẫn.

Bước 2: Chế biến

  • Đun sôi giò heo với 1 lít nước + 40g muối + 10g đường, khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ và ủ trong 15 – 20 phút rồi vớt giò heo ra.

Cách làm Giò heo rang muối thơm ngon, hấp dẫn.

  • Sau khi vớt ra, rửa sơ giò heo nước lạnh.
  • Chiên giò heo ngập dầu trong lửa lớn khoảng 5 phút đến khi giò heo vàng đều.

Cách làm Giò heo rang muối thơm ngon, hấp dẫn.

  • Cho 40g dầu ăn + 20g tỏi bằm vào chảo phi cho thơm, sau đó cho ớt chuông và gốc hành lá vào xào sơ.

Cách làm Giò heo rang muối thơm ngon, hấp dẫn.

  • Tiếp đến cho giò heo vào xào, nêm thêm 5g bột canh.

Cách làm Giò heo rang muối thơm ngon, hấp dẫn.

Làm muối rang:

  • Chiên sơ cháo gói qua dầu đến khi giòn và có màu vàng. ( nên để trong vợt ).
  • Trộn cháo gói với 10g bột canh +1g bột ớt.

Cách làm Giò heo rang muối thơm ngon, hấp dẫn.

Bước 3: Thưởng thức

  • Rắc muối rang đã trộn lên giò heo.
  • Ăn kèm với củ kiệu hoặc đồ chua.

Cách làm Giò heo rang muối thơm ngon, hấp dẫn.

Chúc bạn thành công với Cách làm Giò heo rang muối thơm ngon, hấp dẫn này nhé!


Mẹo vặt

  • Nên chọn móng giò heo.
  • Ớt chuông nên dùng nhiều màu để món ăn đẹp mắt hơn.