Cách làm Giò heo rang muối thơm ngon, hấp dẫn.

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế

• Rửa sạch giò heo
• Ớt chuông cắt miếng vuông.

Bước 2: Chế biến

• Đun sôi giò heo với 1 lít nước + 40g muối + 10g đường, khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ và ủ trong 15 – 20 phút rồi vớt giò heo ra.

• Sau khi vớt ra, rửa sơ giò heo nước lạnh.
• Chiên giò heo ngập dầu trong lửa lớn khoảng 5 phút đến khi giò heo vàng đều.

• Cho 40g dầu ăn + 20g tỏi bằm vào chảo phi cho thơm, sau đó cho ớt chuông và gốc hành lá vào xào sơ.

• Tiếp đến cho giò heo vào xào, nêm thêm 5g bột canh.

Làm muối rang:

• Chiên sơ cháo gói qua dầu đến khi giòn và có màu vàng. ( nên để trong vợt ).
• Trộn cháo gói với 10g bột canh +1g bột ớt.

Bước 3: Thưởng thức

• Rắc muối rang đã trộn lên giò heo.
• Ăn kèm với củ kiệu hoặc đồ chua.

Chúc bạn thành công với Cách làm Giò heo rang muối thơm ngon, hấp dẫn này nhé!

Mẹo vặt

• Nên chọn móng giò heo.
• Ớt chuông nên dùng nhiều màu để món ăn đẹp mắt hơn.